教育目標

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教育目標

培育「保健養生食品製造、開發及推廣之中、高級技術人才」

落實保健食品製造技術與衛生檢驗實務經強化保健營養及行銷專業知識
輔以「環境生態」、「健康管理」、「服務學習」之校特色課程及博雅涵養之人文通識教育
培育出具有保健養生食品加工技術及健全人格與正確人生觀之有用人才

願景：一所培養學生主動及安心學習的優質學府
宗旨：以關懷(Care)為定位、健康(Health)為發展主軸 “一所關懷(Care)學生學習的健康(Health)學府” 發展成具健康照顧、健康飲食及健康休閒等特色之學府
細部教育目標：培育具備保健養生食品製造、開發能力專技人才；培育具備職業倫理與團隊合作的專技人才；培育具備保健養生食品行銷管理能力專技人才，培育具備食品保健營養推廣專業能力專技人才

食品保健系