食品保健系

姓　　名：孫豫蘋

職　　級：副教授兼系主任

連絡方式：24372093分機230、234

電子信箱：yps@ems.dyhu.edu.tw

學　　歷

國立台灣大學 食品科技研究所 博士

國立台灣海洋大學 食品科學研究所 碩士

國立台灣海洋大學 水產食品科學系

學術專長

• 食品微生物
• 發酵

任教科目

• 微生物學及實習
• 食品微生物學及實習
• 發酵學及實習(發酵及釀造)

經　　歷

校內：

• 德育護理健康學院食品保健系 主任 111.08
• 德育護理健康學院食品保健系 專任教師 104.8~111.7
• 德育護理健康學院美容流行設計系 專任教師 100.8~104.7
• 德育護理健康學院食品保健系 主任 98.8~100.7
• 德育護理健康學院化妝品應用系 專任教師 96.8~98.7
• 德育護理健康學院(原德育護理專科學校)食品衛生科/食品科技系 專任教師 84.9~96.7

校外：

• 台南中華醫事專科學校食品營養科 專任講師83.8~84.9

證　　照

• 考試院考試及格證書(食品技師)(專高字第1569號)
• 技師證書(食品科)(技證字第000398號)
• 專利代理人證書(台代字第687號)
• 食品分析檢驗職類乙丙級技術士技能檢定術科測試監評人員(勞中二字第0950201077號)
• 食品分析檢驗乙級技術士證照(乙級092-000086)
• 食品分析檢驗丙級技術士證照(丙級002759)
• 中餐烹調乙級技術士證照(乙級076-005176)
• 中餐烹調丙級技術士證照(丙級076-076393)
• 專技普考華語領隊人員及格證書(專普領字第001857號)
• 專技普考華語導遊人員及格證書(專普導字第001956號)