主要設備

• 發酵箱
• 攪拌機
• 烤箱
• 急速冷凍櫃
• 丹麥機
• 壓麵機土司整型機
• 發酵箱攪拌機
• 微電腦烤爐
• 壓麵機...等

實習課程與項目

• 麵包
• 蛋糕
• 西式點心（派、小西餅、鬆餅…）
• 中式點心（月餅、鳳梨酥、太陽餅…）等。